Су-шеф/начальник смены/ заведующий производством
Опыт 1-3 года
Откликнитесь среди первых
Обеспечивать выполнение сменно-суточного задания по выпуску продукции. Организовывать работу подчиненных участков через старших цехов, доводить до них производственные задания.
Опыт работы старшим поваром, су-шефом, шеф-поваром. Технологических процессов производства готовой еды, полуфабрикатов. Норм расхода сырья и материалов.